BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

Buenas tardes!! hoy aparezco un poco más tarde de lo normal.. pero hoy ha sido un lunes raro.. mucho lío y "pocas nueces" jejeje.. El caso es que ya estoy por aquí.. Con la barriga más llena que el viernes.. Y es que éste fin de semana ha sido un fin de semana de comidas y cenas en familia.

Ayer domingo, nuestro gran amigo Felipe nos invitó a comer una Paella de fetge de bou  (Hígado de Toro) Casera. Yo nunca la había probado.. Y la verdad que está buenísima!! Es típica de la zona de la huerta de Valencia Se hace con el hígado del toro, parte del cuello de toro, escarola, garbanzos y mmm!! rica rica.. pero bueno ahora más abajo os dejo unas fotitos.

El caso es que me decidí hacer un Brownie para llevar para el café, sé que por la blogosfera corrió un día de Brownie.. creo que fue el viernes.. bueno pues hoy lo pongo yo.. jejeje. La receta la cogí de RecetasOnline, Roberto que es un gran cocinero tiene unos vídeos muy explicativos y sencillos..Aunque varié alguna cosilla..

No me enrollo más, allá voy..

INGREDIENTES:
1- Tableta de chocolate fondant o para postres.
3- Huevos
180gr. Harina para bizcochos.
100gr Nueces para añadir a la mezcla y reservamos unas cuantas para decorar
150gr Azúcar
180gr Mantequilla
Azúcar Glass.

PREPARACIÓN:

- Ponemos a calentar el horno a 200º mientras vamos preparando todo.

- En un bol o tazón grande ponemos el chocolate troceado y la mantequilla troceada y ponemos en el microondas en el modo de descongelar durante 3 o 4 minutos, hasta que esté fundido.

- En otro recipiente ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta que esté la mezcla integrada.

- Agregamos el chocolate que ya tenemos fundido a la mezcla de los huevos con el azúcar y removemos bien para que se integre.

- Troceamos en trozos pequeños las nueces o como más nos guste.

-Pasamos los trozos de nueces por la harina un poco, agregamos a la mezcla, removemos y acabamos de añadir el resto de harina y removemos hasta que esté todo bien mezclado.

-Engrasamos un molde con mantequilla y agregamos la mezcla al molde. Repartimos bien con la ayuda de una cuchara por todo el molde.

-Ponemos unas nueces enteras sobre la mezcla para decorar.

-Metemos al horno durante 30 minutos aproximadamente ( Ir vigilando por cada horno es diferente y puede tardar menos o más tiempo. Y echo!!

- Desmoldamos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.

Y a disfrutar los más chocolateros y no tan chocolateros!! :)

Aquí os dejo unas fotos de la paella..

Qué os parece?? Estaba buenísima!!!

Por cierto el tema sorteo de los 5 vales.. veo que no os animáis.. así que esperaré al miércoles.. Si no hay participantes pues nada si alguien los quiere recibir.. lo envío encantada! jejeje

Besitos.